ЕМ- технологія заснована на використанні змішаних культур корисних мікроорганізмів, що живуть у природних умовах. Будучи "закваскою" для швидкого розмноження корисної мікрофлори в грунті, вони сприяють посиленому росту рослин і тварин. Вперше так звані ефективні мікроорганізми ( ЕМ) були культивовані в Японії доктором Теруо Хіга . Вони включають близько 80 видів мікроорганізмів, що належать до п'яти родин ( молочнокислі бактерії, фотосинтезуючі бактерії, дріжджі, актиноміцети, гриби) і 9 родів. Ця технологія дозволяє забезпечити високу продуктивність сільського господарства і якісну екологічну продукцію. В даний час ця технологія отримала визнання у всьому світі і інтенсивно впроваджується в багатьох країнах. Препарат , який розробив Теруо Хіга , називається «Кюсс ЕМ1». У Росії завдяки енергії та ініціативі П. А. Шабліна, доктора медичних наук, президента, ВО «ЕМ-кооперація», в 1997 році був створений ЕМ- препарат, що отримав назву «Байкал- ЕМ». Обидва препарати є дуже ефективними. Явних переваг немає ні у «Байкала- ЕМ» , ні у «Кюссея ЕМ1». Останнім часом на прилавках магазинів з'явився препарат «Відродження», що є аналогом «Байкалу». Випробуванням російського біологічно активного препарату «Байкал- ЕМ» займаються вчені в різних містах та інститутах , але багато садівників і фермери вже зрозуміли перевага нової технології сільськогосподарського виробництва. У червні - липні 2000 року в Харківській області проводили експеримент із застосування препарату «Байкал- ЕМ» на трояндах сорту «Блек меджик » в умовах теплиці. Рослини і грунт поливали розчином препарату (у розведенні 1:1000) один раз на тиждень. У загальній складності було проведено 12 поливів (2-3 л/м2). В результаті зникла борошниста роса, пагонів стало значно більше, «келих» троянди збільшився в 1,5-2 рази, зросла щільність «келиха», збільшився час зберігання товарного вигляду квітів після зрізання. Також вдячно відгукуються на препарат інші культури - гвоздики, кампанули, інгоніуми, фікуси, криптомерії, кротони, диффенбахії , цикламени і т. д. і т. п. Самим цікавим і важливим наслідком використання препарату «Байкал- ЕМ» є підвищення родючості грунту. Ось як описує результати внесення препарату в грунт москвич С. І. Яшук . Відомо, що в Підмосков'ї грунти не відрізняються високою родючістю. Найчастіше це важкі, кислі грунти, з досить низьким вмістом гумусу, що вимагають до себе підвищеної уваги з боку садівників - городників. С. І. Яшук почав застосовувати нове добриво, поливаючи грунту водою з додаванням препарату (1 ст. ложка на 10 літрів води, на 1 м2) , потім став готувати з допомогою препарату компости, добавляючи розчин ЕМ-препарату в бочку з гноєм і травою, і після  2 - 3 тижневого бродіння поливав рослини, розвівши до концентрації 1:200. З кожним роком грунт на ділянці ставав все більш пухкішим, і вже не було необхідності копати його лопатою, досить було рихлення вилами, не обертаючи пласта. Бур'янів на ділянці з кожної обробкою ставало все менше. ( опубліковано в "Надія планети" , № 4 , 2001) .

У чому ж секрет ефективності препарату «Байкал - ЕМ» ?

Так, по суті, все дуже просто. Мінеральні елементи живлення ( азот, фосфор, калій і т.д.), що містяться в мінеральних добривах і також в органічній речовині грунту - гумусі, самі по собі не переходять у засвоювану форму, яку споживають рослини. Їх спочатку необхідно привести до "споживчої консистенції", що і виконують мешканці грунтів - мікроорганізми: бактерії, гриби, водорослі тощо. От саме про їх наявність і необхідно дбати землеробу в першу чергу. Якщо в грунті є в достатній кількості мікроорганізми і дощові черв'яки, то й рослини почуваються комфортно. І урожаї значні. Отже, вчені прийшли до остаточного висновку, що суть родючості полягає в збереженні і підтримці біологічного різноманіття в грунті - його наповненості мікрофлорою і мікрофауною. 

Основні способи застосування ЕМ-препаратів.

 ЕМ можна застосовувати чотирма основними способами, а саме: ЕМ -1 (основний водний розчин) - застосовується для кореневого поливу, обприскування рослин, ферментації компосту, отримання ЕМ- екстракту, ЕМ -5 і ургаси; ЕМ- компост , який сприяє підвищенню родючості грунту і є основою високих врожаїв; ЕМ-5 - застосовується для захисту рослин від хвороб і шкідників; ЕМ- екстракт ( ферментоване рослинна сировина ) - застосовується в якості підгодівлі і для боротьби з бур'янами. В якості основного розчину в ЕМ - технології застосовується водний розчин біодобрива «Байкал ЕМ- 1». Це жовто -коричнева рідина з приємним кефірно - силосним запахом. Кислотність ЕМ -1 повинна бути нижче 3,5 . Якщо препарат має поганий запах або кислотність більш ніж 4,0, то краще його не використовувати. Зазвичай для грунту і рослин (будь-яких культур) використовують розчин ЕМ -1 в концентрації 1:1000 , тобто на 10 літрів води потрібно всього 10 мл (1 ст. Ложка ) препарату. Для розсади, квітів у горщиках застосовується розчин 1:2000, тобто препарату використовується в 2 рази менше. Дуже важливо в розчин одночасно додавати в якості поживного середовища патоку або варення, в крайньому випадку, цукор в тому ж обсязі, скільки та препарату. Також важливо не застосовувати для розчину хлоровану воду. Якщо немає іншої води, то її попередньо потрібно відстояти протягом 2 діб. Періодичність поливу розчином ЕМ -1 залежить від стану грунту. Якщо органіки в грунті недостатньо, краще поливати через 2-3 дні. В інших випадках - 1 раз на тиждень або ще рідше; якщо застосовується ЕМ- компост, можна обмежитися поливом «ЕМ -1» 1-2 рази на місяць. З метою економії ЕМ- розчин для поливу можна замінити ЕМ- екстрактом. Приготування препарату « Байкал ЕМ-1» У багатьох регіонах в продаж надходить концентрат «Байкал ЕМ- 1» - його простіше транспортувати. Для отримання з нього препарату концентрат необхідно ферментувати наступним чином. На 3 літри нехлорованою кип'яченої води при температурі 20-35 ° С додати 3 столові ложки патоки і 30 мл концентрату, тобто весь флакон. Розчин добре перемішати і витримати в скляній тарі без доступу повітря в теплому темному місці протягом тижня . Про готовність препарату можна судити по приємному кислуватому запаху. У разі відсутності патоки можна застосувати мед. Але так як мед має бактерицидну дію, то додавати його треба невеликими порціями - по 1 ст. ложці щодня, всього від 3 до 6 ст. ложок залежно від якості меду. Хоча термін зберігання препарату 1 рік, не слід зберігати його довго . Мікроби мають працювати на ділянці, а не спати в пляшці! Багато дачників при тривалому зберіганні додають в препарат харчування. Але це нічого не дає, навіть погіршує якість препарату. Харчування треба застосовувати після розведення препарату водою, коли готується робочий розчин для поливу. Причому, якщо препарат зберігається досить довго, робочий розчин краще спочатку приготувати в концентрації 1:100, витримати разом з живильним середовищем добу, двоє, троє, а потім розбавити до потрібної концентрації. Не слід зберігати робочий розчин більше 3 діб: активність ЕМ падає і втрачається якість.

Харчування для робочого розчину.

При приготуванні робочого розчину харчування потрібно додавати в такій же кількості, як і препарат. Якщо у вашому розпорядженні немає дешевої чорної патоки або старого варення, рекомендуємо приготувати спеціальне варення для додавання в робочий розчин. В якості складових використовуйте все, що є на ділянці: падалицю, кабачки, шкірки кавуна та інш. Бажано, щоб склад такого «живильного середовища » був досить різноманітним. На весь дачний сезон вам вистачить 3-5 літрів цього складу, щоб додавати і при поливі, і при приготуванні компосту.

 «Байкал ЕМ -1» можна використовувати для ферментації будь-якої органіки , головне пам'ятати, що чим різноманітніше за складом компост, тим краще його якість. Дуже важливо додавати пористі матеріали (солому, траву, тирсу), подрібнене в порошок буре вугілля і дернову землю з розрахунку 10 кг на 100 кг компосту. Бадилля краще подрібнити. Компост ретельно перемішати і полити пошарово з лійки розчином ЕМ- препарату в концентрації 1:100, тобто на 10 л води додати 100 мл ЕМ- препарату і 100 мл патоки або варення (без ягід) , в крайньому випадку, 100 г цукру . Вологість компосту повинна бути близько 40%. При анаеробній ферментації процес проводять в ямі глибиною 0,5 м. Компост необхідно утрамбувати, накрити плівкою і зверху присипати землею. Через 7-14 днів анаеробний компост можна розкласти на грядках шаром 5-10 см, зверху прикрити шаром землі товщиною до 10 см і посіяти насіння. Не важливо, що органіка за цей період не втратила свою структуру, головне, що вона перетворилася на силос і має кислуватий, силосний запах. У грунті через місяць цей компост стане чудовим кормом для дощових черв'яків. Аеробну ферментацію проводять в буртах заввишки 1 метр , в діаметрі біля основи до 2,5 метра. Органіку, оброблену «ЕМ -1», укладають у бурт . На землі розташовують радіально жердини, зверху поміщають великі гілки . За допомогою цього нехитрого пристрою можна буде аерувати купу, періодично струшуючи її за зовнішні кінці жердин. При аеробному процесі вологість компосту бажано довести до 60 %. Якщо терміни не підтискають, аеробний компост краще ферментувати 1,5-2 місяці, не дозволяючи підніматися температурі в купі вище 45 ° С. У перший місяць , якщо температура піднялася до 40 ° С , компост необхідно перемішати , при необхідності додатково зволожити , але не вище 70 % (при стисненні органіки в кулаці рідина не тече ) , утрамбувати і більше не чіпати. Протягом другого місяця купу компосту перемішують щотижня. Для прискореної ферментації компост необхідно довести до «горіння», коли температура піднімається до 60 ° С. При цьому гине хвороботворна мікрофлора, яйця гельмінтів, личинки шкідників та насіння бур'янів. З метою економії ЕМ- препарату обробку компосту в цьому випадку краще провести через тиждень після початку перегрівання. А щоб без ЕМ прискорити «горіння» , компост необхідно відразу полити гарячою водою ( 60-70 ° С). Слід зазначити, що висока температура погіршує якість компосту, тому для того, щоб після обробки ЕМ- розчином домогтися бурхливого розвитку бактеріальної маси, бажано додати в компост трохи азоту, калію, фосфору і мікроелементів у вигляді розчину мінеральних добрив і золи і не піднімати температуру вище 40 ° С. Через три дні цей компост вже можна вносити в грунт. При приготуванні ЕМ - компосту завжди пам'ятайте: без ферментації органіка малоефективна; бурхливе зростання мікроорганізмів можливий тільки за умови збалансованості середовища елементами живлення. Якщо не вистачає, наприклад, якого-небудь мікроелемента, а все інше - в достатній кількості, все одно отримати максимальний ефект буде неможливо. Тому компост повинен бути багатокомпонентним, різноманітним; використовуйте компост як бактеріальну закваску і джерело дощових черв'яків, не розкидати його по всій ділянці , вносіть «адресно» , безпосередньо поруч з лункою, щоб не годувати бур'яни; при цьому компост обов'язково присипайте землею, щоб не пошкодити коріння розсади при посадці на компост; ЕМ- компост, зроблений при температурі вище 45 ° С , майже в 2 рази слабкіше компосту, ферментованого при температурі 20-40 ° С; запах аміаку з'являється в компості, де порушено співвідношення між вуглецем і азотом. У цьому випадку необхідно додати в компост насичені вуглецем компоненти: тирса, папір, солому, але найкраще товчене буре вугілля .Повністю ферментований ЕМ- компост вносять щомісяця у верхній шар грунту по 0,5-1 кг на 1 м2. Такий компост ефективніше гною в 5-10 разів. Якщо компост будуть вносити по рослинах, то грядку необхідно відразу полити, щоб мікроби і поживні речовини проникли в грунт. Під кущі ферментовану органіку вносять в прикореневу зону в 4-6 місцях по периметру на глибину 10 см по 1 лопаті і присипають землею. Під огірки, помідори ЕМ- компост розкладають невеликими купками подалі від стовбурів і також присипають землею. Свіжий ЕМ- компост (ферментація менше місяця) не можна вносити безпосередньо в кореневу зону рослин. При необхідності з такого компосту можна приготувати бовтанку. На відро води беруть 1 кг ЕМ- компосту, добре розмішують, проціджують і отриману рідину розбавляють в 10 разів. Таким розчином можна поливати грядки де щільно стоять рослини, куди неможливо внести свіжий ЕМ- компост. У невикористаному за прямим призначенням аеробному або анаеробному компості дуже добре розводити дощових черв'яків. Коли компост досить добре нейтралізувався ( при рН 7,0 ), сотня дощових черв'яків за літо перетворює компостну купу на суцільний вермикулітний розплідник. Копроліти, які утворюються в результаті проходження через кишковий тракт черв'яків бактеріальної маси і згнилої органіки, також забезпечують високу родючість грунту. Тонна такої біомаси дає на дачній ділянці до 3 тонн додаткового врожаю. При цьому помідори, наприклад, не стають гігантськими, висока врожайність досягається за рахунок великої кількості плодів. Для цього на кущі треба сформувати більше кистей. Навіть в умовах відкритого грунту в Підмосков'ї встигають дозріти 10-15 кистей.дощові черв'яки Для отримання таких урожаїв 1 г окультуреній грунту повинен містити до 3 млрд корисних мікробів , які можуть забезпечити харчуванням на 1 м2 до 100 черв'яків. І ніяких хвороб , жодних хімікатів , ніякої оранки , ніяких добрив. Годувати , годувати і ще раз годувати корисних мешканців грунту ! На зиму частина ЕМ- компосту з дощовими хробаками залиште в підвалі або коморі своєї квартири , помістивши в подвійні або потрійні мішки для сміття. Якщо будете раз на тиждень підгодовувати черв'яків ферментованим харчовими відходами , то отримаєте до весни супербіогумус і величезна кількість дощових черв'яків. Іноді буває , що хробаки не розмножуються в таких умовах. Це свідчить про те , що була невідповідна кислотність , але отриманий супербіогумус стане відмінною бактеріальної закваскою для розсадній суміші та грядок .Що таке ЕМ-5 ? ЕМ- 5 використовують для боротьби з хворобами та шкідливими комахами. Але це не отрутохімікат . Препарат звичайно розпилюють на рослини , попередньо змішавши з водою у співвідношенні 1:1000-1:500 . Процес ферментації , який відбувається на ліст'ях і плодах , робить їх неїстівними для комах і несприятливими для розвитку хвороботворних вірусів , бактерій і грибків. При підготовці ЕМ-5 інгредієнти можуть змінюватися , але щоб отримати більш ефективний препарат , потрібно додавати в розчин перед обприскуванням настої антиокислювачів (часник , червоний перець , алое , деревій , бадилля моркви , подорожник , ромашку , тобто все, що має лікарськими властивостями) . При використанні таких матеріалів вони повинні пропускатися через м'ясорубку і настоюватися у воді. Комбінації і рецепти можуть бути найрізноманітнішими.Приготування ЕМ -5: стандартний рецепт Вода - 600 мл . Патока - 100 мл (замість патоки можна використовувати мед , сироп з варення , повидло або спеціально для цих цілей можна зварити варення з будь-яких листя , трав , плодів). Оцет столовий - 100 мл . Горілка 40 градусів - 100 мл . ЕМ- 1 - 100 мл . Змішайте патоку з водою ( нехлорованою ) . Додайте оцет , горілку і ЕМ -1. Перелийте в літрову пляшку , випустіть дo кінця повітря і щільно закрийте кришкою. Ферментують ЕМ -5 у темному місці при температурі 20-35 ° С. ЕМ-5 готовий до застосування , коли перестане виділятися газ. Зазвичай це відбувається через тиждень. У перші дні необхідно періодично випускати газ з пляшки. ЕМ-5 повинен мати приємний запах (складний ефір і алкоголь). Зберігати ЕМ -5 у темному прохолодному місці з постійною температурою не більше 3 місяців. Не зберігайте ЕМ-5 в холодильнику і на світлі.Застосування ЕМ-5 ЕМ-5 розводять водою 1:1000 або 1:500 і розпилюють по рослинах 1-2 рази на тиждень з самого початку вегетації , тобто перш , ніж з'являться шкідники та хвороби. Розпилення необхідно проводити вранці або після дощу . Застосовувати ЕМ-5 треба регулярно. Це не пестицид , який може швидко вирішити проблему. Якщо з'явилися шкідники , ЕМ-5 розбризкуйте щодня в концентрації 1:500 або 1:250 . Прямі розпилення на шкідливих комах призводять до зниження їх чисельності й до повного зникнення . Ретельне розпорошення гарантує хороші захисні результати , чисті і здорові плоди.ЕМ- екстракт : приготування і застосування Ліворуч: Кропива ідеальна для ЕМ- екстракту.Що таке ЕМ- екстракт ? ЕМ- ферментований рослинний екстракт готують зі свіжого бур'яну і розчину ЕМ -1. ЕМ- екстракт містить органічні кислоти , біоактивні та інші корисні речовини. Собівартість такого екстракту дуже низька , тому його вигідно застосовувати для поливу замість ЕМ -1. Приготування ЕМ- екстракту інгредієнти: Подрібнений бур'ян - 7 л . Краще використовувати бур'ян , який має довге життя , такий як кропива , лобода , конюшина , чорнобиль , артемізія , бур'яни та лікарські трави. Бур'ян необхідно зрізати вранці . Вода нехлорована - 7 л . Патока або цукор - 0,25 л . ЕМ -1 - 0,25 л . Помістіть подрібнену масу бур'яну в пластикове відро . Змішайте ЕМ- 1 і патоку з водою , влийте у відро. Закрийте відро вініловим мішком. На мішок покладіть кришку , меншу розміром , ніж діаметр відра , на кришку поставити вантаж , щоб не залишати повітря у відрі . При температурі 20-35 ° С ферментація йде , відповідно, 25-10 днів . Масу періодично необхідно струшувати , щоб випускати газ. ЕМ- екстракт готовий , коли pH стане нижче 3,5 . Відфільтрований екстракт зберігайте в пластикових пляшках . Бажано використовувати протягом місяця.Застосування ЕМ- екстрактуЕМ- екстракт застосовують для поливу рослин у співвідношенні 1:1000-1:500 .Більш ефективна для регулярного запилення рослин комбінація ЕМ- екстракту і ЕМ -5.ЕМ- екстракт можна успішно застосовувати замість ЕМ -1 для боротьби з бур'янами. Після поливу грунту розчином 1:100 обробити її плоскорізом . Головне підрізати коріння бур'янів. Така операція ефективна восени і навесні. Підрізані коріння швидко піддаються ЕМ- бродінню .Що таке ургаса ? Ургаса з харчових відходів - найцінніше добриво в ЕМ -технології. Для її приготування годяться будь-які харчові відходи, що містять невелику кількість води. Це картопляні очистки , залишки хліба , шкірки кавуна , яєчна шкаралупа , риб'ячі кістки і т. д. Цінність ургаси полягає саме в різноманітності її компонентів. Спочатку необхідно приготувати суху закваску. Для цього зробити фарш , пропустивши через м'ясорубку 1 кг харчових відходів , віджати з фаршу зайву рідину , злегка підсушити , розклавши на папері. Розпорошити по фаршу 50 мл ЕМ -1 , перемішати , помістити фарш в целофановий мішок. Віджати повітря , зав'язати мішок і покласти його під вантаж . У щільному фарші без доступу повітря піде анаеробний процес . Через тиждень закваска готова , її треба висушити , перетерти і зберігати в темному місці. У подальшому харчові відходи ферментують за допомогою цієї сухої закваски.приготування ургаси На дно пластмасового відра положіт' решітку , помістити поліетиленовий мішок для гумусу , зробити на дні мішка 5-6 дірок , щоб через них могла стікати зайва рідина . Відходи необхідно розкладати шаром 2-3 см , посипаючи на кожен шар 2 ст. ложки сухої закваски. Кожного разу слід з мішка вичавлювати повітря і класти зверху вантаж . При правильній ферментації запах повинен бути марінадной . Допустима біла цвіль на поверхні відходів.Рідина , яка накопичується на дні відра , кожні три дні зливається і може застосовуватися в співвідношенні 1:2000 для поливу кімнатних рослин. Чи не розлучена ЕМ -рідина застосовується для обробки унітазу , котячого туалету , раковини , для усунення заторів , неприємного запаху з каналізаційної труби. Для цього вливається в трубу 1-2 склянки розчину в концентрації 1:100 на ніч. У такому ж розчині можна замочувати на день сильно забруднений одяг для полегшення подальшої прання. ЕМ- рідина не підлягає зберіганню . Нагромаджені у відрі харчові відходи ферментують ще 1 тиждень і виносять у мішках для зберігання в холодне місце ( взимку можна на балкон) . Навесні ургаси вносять в грядки так само , як і силосний ЕМ- компост. За зиму садівники можуть повністю забезпечити себе необхідною кількістю ургаси .Біологічно активний препарат « Тамір » ( серії ЕМ ) призначений для утилізації органічних відходів , у тому числі у вигрібних ямах , для очищення каналізаційних систем і стоків від відкладень жиру і засмічень , відновлення дренажу , усунення неприємних запахів ( для цих цілей можна застосовувати і «Байкал - ЕМ » ) , а також для прискореної ( за 2-3 тижні) переробки у високоякісний компост побутових і сільськогосподарських відходів (залишків їжі , бадилля , бур'янів , тирси , гною і т. п.). Препарат « Тамір » так само , як і препарат «Байкал- ЕМ » , являє собою співтовариство десятків живих корисних грунтових мікроорганізмів , для яких характерна посилена здатність до переробки і ферментації органічних відходів. В даний час біопрепарат « Тамір » (зарубіжний аналог називається EM Waste Treatment ) використовується більш ніж в 80 країнах. Поряд з базовим препаратом «Байкал ЕМ-1» , біопрепарат « Тамір » можна використовувати в рослинництві для осінньої і весняної обробки грунтів , в першу чергу для ферментирование залишених у полі залишків зібраного врожаю (листя , бадилля , стебла і пр. ) і боротьби з бур'янами. У тваринництві його застосовують для обробки відходів , усунення специфічних неприємних запахів і отримання високоякісного ферментованого добрива « ЕМ- гній ».Практичні поради щодо застосування ЕМ- технології Ліворуч: Плоскорізи Фокіна.Чи не скопував землю , обмежтеся тільки поверхневою обробкою грунту на глибину 10 см. При роботі на грядках забудьте , що таке лопата , користуйтеся краще плоскорезами Фокіна. Грунт сама стане пухкою ; використовуйте ЕМ- екстракт , приготовлений з трав ; обов'язково застосовуйте мульчування . Мульча економить вологу , захищає від перегріву сонцем , не дає розвиватися бур'янам . Прекрасна мульча - листя , солома , лушпиння соняшникова ; поливаючи рослини ЕМ- розчином , додайте в нього зброджений курячий послід (0,5 л на 10 л води + 1 ст. ложка ЕМ -1); НЕ обробляйте ЕМ- культурою тільки що пересаджені рослини , розсаду , дайте їм вкоренитися 2-3 тижні ; застосовуйте ЕМ- розчин не більше 5-6 разів за сезон ; підрізані бур'яни залиште на грядках , полийте ЕМ- розчином ( 1:1000 ) і замульчуйте ; пам'ятайте , що мікроорганізми люблять органіку , вологу , тепло ( оптимум 20-40 ° С ) і не виносять яскраве світло і засуху .Почитайте також відгуки про ЕМ- технології наших користувачів , засновані на особистому досвіді (при бажанні Ви можете залишити свої власні відгуки про використання ЕМ- препаратів).Препарати , засновані на ЕМ- технології , успішно використовуються не тільки в рослинництві , а й у тваринництві. Виявляється , при додаванні в їжу тварин корми , ферментованого « Байкалом - ЕМ » , або внесення препарату в питну воду поліпшується здоров'я , як наслідок збільшуються прирости у свиней і телят , кроликів і птиці. Тварини мають кращі , порівняно з контрольними , показники зовнішнього вигляду - еластичність шкіри , стан волосяного покриву і т. д.Ургаса , що має приємний марінадной -кислий запах , може успішно використовуватися як біодобавки в корм для худоби , птиці. Нормалізуючи кишкову мікрофлору , ургаса збільшує перевариваемость і засвоюваність корму. Звичайна норма ургаси в раціоні худоби - 5% від усього корму. З цією ж метою добре додавати в питво ЕМ -1 в співвідношенні 1:1000 , а в концентрації 1:100 обприскувати приміщення для тварин , птахів з метою оздоровлення навколишнього середовища . Препарат « Тамір » застосовують для обробки відходів тваринництва. При включенні в технологічний цикл очисних споруд тваринницьких комплексів він за кілька тижнів у десятки разів знижує забрудненість стічних вод , що в свою чергу знімає емоційну напругу у жителів прилеглих районів , роздратованих неприємними запахами розкладаються продуктів життєдіяльності тварин. Істотно поліпшуються умови праці співробітників таких комплексів і здоров'я тварин , змушених раніше дихати парами аміаку та іншими шкідливими випарами з відстійників і збірних ям . Відомо , що в розвинених зарубіжних країнах на екологічні заходи , пов'язані із захистом навколишнього середовища навколо свинокомплексів , витрачається до 30% від загальних сум витрат на будівництво та утримання цих комплексів . Простота застосування , незначні початкові інвестиції і високий зкономических і соціальний ефект ЕМ- технології вигідно відрізняють її від традиційних методів і сприяють швидкому впровадженню в проблемні галузі аграрного сектора. Таким чином , ЕМ- технологія дуже різноманітна , ефективна, економічна, а головне , екологічна

Відсутність дешевого органічного перегною, і взагалі дороговизна гною, значно впливають на зменшення кількості урожаю на наших городах і в садах. Купити машину торфу чи тим більше перепрілого гною тепер недешево. Все ж вихід є!  Ми можемо самостійно і в домашніх умовах за рік "зібрати" до пів тонни органічного біогумусу, що достатньо для підживлення на 2-3 роки 2-х сотих землі! Мало того, ми нічого не купуємо, крім маленької баночки "Байкал-ЕМ 1". 

Для цього нам потрібно збирати окремо у контейнер-відро (можна придбати спеціальний - ЕМ-контейнер) усі органічні відходи тобто: картопляне і морквяне лушпиння, капустяне листя, рибні відходи навіть луску, зачерствілі сухарі і всі інші відходи...А все починалося так.

Японський учений Хіга Теруо зібрав препарат ЕМ1, що містить 84 види корисних мікроорганізми. Препарат ЕМ1 широко використовується в рослинництві, тваринництві, плодівництві, для виробництва ферментованих кормів і добрив, очищення стічних вод. Отже, ургаса - це ЕМ препарат, сухий, розтертий порошок, що утворений з відходів органіки яку "з'їли" ефективні мікроорганізми і самі залишились у коконах на залишках органіки. Цей сухий концетрований препарах ефективних мікроорганізмів. Якщо ними посипати нові порції ще свіжих органічних відходів, то ЕМ-ми будуть "оживати" і перепрацьовувати порцію. Потім вони "засохнуть". І так далі. 
 Готуємо так. На м’ясорубці або у блендері (або ножичком) подрібнюю 1 кг харчових відходів, зайву рідину зливаю, масу підсушую. На 1 л води кімнатної температури додаю 10 мл «Байкалу ЕМ 1»,  додаю 1 ст. л. ЕМ-патоки чи будь-якого варення (мікроорганізми, що містяться у препараті, пробуджуються в солодкому середовищі, крім малинових, калинових - антисептичних), настоюю 12 годин. Після чого 50 мл цього розчину розпорошують на підсушені та подрібнені харчові відходи, перемішують, вкладають їх у поліетиленовий пакет. Зав’язують його, видавивши все повітря, і придавлюють вантажем. Ємність із закваскою повинна перебувати в темному місці.
 Тепер приготуємо власне ургасу. Витягуємо закваску і добре просушуємо. Далі пперемелюю на кавомолці і отримую ЕМ-ургасу... Тепер її пакуємо в зіп-кульочки і посипаємо усі наступні порції органічних відходів. Головне пам'ятати, що порошок добре працюює при двох умовах - дрібно порізаний органічний субстрат (без кісток і жирів, салати з майонезами, кислих і маринованих огірків, кетчупів і інших вбивць бактерій) та анеєробне (безповітряне) середовище.

Повітря видавлюється пресом, а рідину із відра потрібно зливати у скляні баночки і зберігати закритими у прохолодному місці. Нею добре поливати кімнатні квіти ( розвести 1 ч. л. цієї рідини у 10 л води.) або проливати посадкові ямки замість води.
 Ферментація відходів триватиме тиждень. Якщо все зроблено правильно, то при цьому відчуватиметься несильний маринадно-кислий запах. Поява білої цвілі на відходах нехай не лякає. Немолоту готову ургасу можна заморожувати на холоді до весни. Навесні в ґрунт вносять з  розрахунку від 0,5 до 10 кг на 1 м2, присипаючи землею.

Також можна заферментовані за 7-10 днів відходи використовувати як добрива, перемішуючи з 20 - 40 частинами землі. Ці відходи переробляться в землі за 30 - 60 днів. Можна проводити підгодівлю плодових дерев свіжим ЕМ-компостом, закопуючи його по межі крони дерев.

Ще один спосіб використання ЕМ-ургаси, пропонують самі дачники.

Злиту ЕМ-рідину можна використовувати:
-Для ферментації кухонних відходів, розводячи її в 100 разів;
-Для переробки органічних відходів (листя, трави, гною).
-Для зливу в раковини, ванни і унітази, що призведе до знищення жирових відкладень, зняття сечового каменя;
-Для усунення запахів і переробки фекалій зовнішніх туалетів в добрива. Виливається 250 мл в один кут вигрібної ями ємністю 2,5 кубічних метра. Запах пропадає через тиждень, через 3 місяці виходить добриво;
-Поливати кімнатні рослини один-два рази на тиждень розчином концентрації 1:2000 - 1:1000 (чайна - столова ложка на відро нехлорованою води) і широко використовувати на дачі.
Заферментовані відходи - ЕМ-компост можна складати на окремому майданчику. В літніх умовах за 1,5 - 2 місяці він переробляється повністю в гумус.
У зимових умовах заферментовані відходи і ЕМ-рідину можна заморожувати. При настанні тепла використовувати на городі.
Застосування ЕМ-рідини аналогічно використанню самого препарату ЕМ1. З однією умовою. ЕМ-рідину необхідно використовувати протягом двох-трьох днів. Практично ЕМ-контейнер дає два види добрив - ЕМ-компост і ЕМ-рідину. Використання цих добрив наводиться в будь-якій книзі по ЕМ-технології.
Примітка: під органічними відходами придатними для переробки розуміються відходи від чищення овочів, фруктів, різні відходи від обробки м'яса і риби, за винятком кісток і луски, залишки хлібобулочних виробів, борошно, крупи і каші, висівки, розмочений папір і картон, тирсу листяних порід дерев (на хвойну тирсу потрібна висока концентрація і її слід перемішувати з іншого органікою для кращої переробки). Кухонні відходи бажано подрібнити ножем. Шкаралупа яєць не ферментується, але її можна додавати як добриво.